第11章 口碑

  玩闹过后，锅里的油也已经达到一定的温度。

  顾峰伸出手掌在油麵上方，感受了下油的热度后收回手掌，再插入筷子，通过產生的气泡判断油温刚刚好。

  然后他两手分別拎起一块块裹好麵粉的鸡肉下到两个油锅之中。

  这煤油炉並不是很大，架在上头的油锅容量很有限，两个锅一次也只能炸个二十几块。

  等到把一百多块鸡肉全部炸完，也已经是一个多小时之后。

  这期间他一直站在滚烫的油锅前。

  还好有几个弟弟妹妹在旁边给他扇风，送来阵阵凉意，让他熬过这漫长的时间。

  经过这两天，顾峰真切地体会到，做餐饮虽然利润高，但赚的真的是辛苦钱。

  忙完之后，顾峰冲了个凉水澡，吃过午饭，又歇了一会。

  十二点一到，他就和顾晓玉挑起担子出了门。

  来到小巷，顾峰一路和其他摊贩打著招呼，来到自己的位置。

  今天他不仅掛出招牌，还把一块纸板立在竹匾前面，写上价格以及可选的部位，这样至少可以省一点口水。

  刚摆好摊位，油锅里的油还没来得及热，就听到一道稚嫩的声音响起。

  “妈妈，卖炸鸡的哥哥姐姐来了。”

  伴隨著声音，昨天光顾他们的第一个客人，也就是那个可爱的小男孩就蹦蹦跳跳地跑了过来。