第19章 领导们的试菜
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  將炉灶转成小火慢慢燉煮,这边的案板上已经准备好了切成段的青蒜苗和香葱。
  锅里的香气已经滚了两番,陈味打开锅盖看了看,里面的豆腐成色已经差不多了——锅子上面漂浮的系统面板上面的菜品完成度已经跳到了85%。
  这就证明豆腐已经入味了。
  只剩了最后两个步骤,他隨手调了一个芡汁,將火候转大,芡汁立刻淋入了锅中。
  大铁勺顺著锅边慢慢的推动锅底的豆腐,那轻巧劲儿就好像对待一个肤白貌美的小娘子似的。
  没办法,豆腐这东西实在是太金贵了,稍微用力一点儿就散了。
  到时候出品的菜就变成了一坨,就算好吃也不好看了。
  不合格的话,系统又不给他算入熟练度,那岂不是白做了!
  芡汁在火力的加持下慢慢变得浓稠了起来,將锅里的酱汁均匀的裹在了豆腐上。
  “就是现在!”
  陈味瞅准时机,隨手抓了一把青蒜和葱花扔进锅中。
  “顛勺!”
  一个漂亮的顛勺,豆腐在锅子里完美的翻了个身,酱汁和青蒜苗均匀的和豆腐混合在了一起。
  很好!
  可以出锅了!